Il Salotto Culinario ospiterà il pranzo e l'asta di beneficenza 2012. E io l'ho visitato.

Prima di decidere  dove fare il pranzo di beneficenza 2012 abbiamo voluto  provare il ristorante che ci ospiterà. E'  stata  una visita  veloce a pranzo e anche se non avevo  dubbi, perchè conosco Massimiliano e la  sua abilità in cucina  da  anni, si è rivelata un'esperienza  di grande  gusto.

Aggiornamenti su pranzo e asta, dove, menu, programma, vini all'asta e come prenotarsi QUI

Mi sono sempre  chiesta perchè si  chiamasse  Salotto Culinario

La Sicilia(eat) di Gabriella Buzzanca

Lei si chiama Gabriella Buzzanca e si  definisce una Food Selector, cioè una persona che   gira  assaggia e  seleziona e si è specializzata in prodotti, preparazioni e tradizioni enogastronomiche siciliane.

Gira la Sicilia in cerca delle specialità che più raccontano la loro storia, attraverso le peculiarità e le caratteristiche sensoriali che le rendono speciali.

Rossella e Paolo! Oggi sposi!!

14  aprile 2012 ore 10,00, chiesa  di Santa Maria  del Suffragio.

Paolo e Rossella, oggi sposi!

La foto è leggermente  sfuocata ma secondo me  rende ancora meglio l'atmosfera  di  ieri mattina.

Forse  non è stato  il matrimonio del secolo, di sicuro  è stato quello dei  foodblogger. Abbiamo seguito  con  passione tutti  i preparativi sul  blog di Rossella fino al gran  giorno e  posso dire  con certezza  che tutto  si è  svolto come  mi  aspettavo. Bello tutto, belli loro  e bella  l'atmosfera. Pioveva?  anche quello in  piena regola con  il  proverbio "Sposa  bagnata..."!!!  che fosse  stato  organizzato anche questo dalla nostra Rossella?

Crema di daikon e patate

E' un periodo che mangio frutta  e  verdura  in quantità paurose. I motivi sono tanti, mi piace, fa bene, sento  il bisogno di vitamine  e sali minerali, mangio  molto  a pranzo a  mensa, non posso mangiare quasi niente.

E così ogni giorno è  una  minestra/crema/zuppa/vellutata  nuova.

Il pattinaggio ha perso un grande. Alessandro De Leonardis

Di solito non scrivo notizie  di questo tipo, ma questa mi lascia senza  parole. E' di quelle che  non si  vorrebbero leggere mai.

Buona Pasqua!!

Tantissimi auguri a  tutti!!!!!!

Il gioco della pizza è uscito!!

Appena ho saputo che era uscito sono andata in libreria e l'ho preso.
Io magari  sono di parte, lo ammetto. Seguo  Gabriele Bonci credo dal 2004 e  da lui  ho  sempre  imparato moltissimo. Ho i  suoi lieviti, seguo i suoi consigli e gli ho fatto tante domande (in passato).

Aggiornamento pranzo ed asta di beneficenza 2012

Batik  dipinto a  mano su stoffa dalle donne del  Burkina Faso

Come chiede la mia  amica Liana De Rosa  di Wend Barka, l'associazione Onlus di solidarietà  internazionale che  abbiamo scelto: "COSA BOLLE IN PENTOLA???"

Lo sapremo presto, in compagnia degli Chef Dino De Bellis e di Arcangelo Dandini! (e  ora  anche  Massimiliano Sepe!!)

Pane inglese con LM e yogurt

Sembra una corona, invece  è un pane, per l'esattezza  il pane inglese  che faccio spesso, riveduto  e corretto per la versione con  lievito madre. Io  ho usato quello che mi ha dato Roberto  Potito  e che lui usa  per le  colombe!

QUI c'è l'originale e  la versione  con  lievitazione lunga, sempre con  lievito di birra.