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26 dicembre 2016

Carpaccio di baccalà. La ricetta del lunedì


Le prime  due  feste  sono andate.
Tutti, chi più e chi meno, abbiamo ceduto a qualche tentazione in più. E abbiamo fatto bene, una volta l'anno si  può. Quindi oggi ho voglia di tenermi leggera e sperimentare qualcosa che possa andare bene anche per i giorni prossimi.
Questo oggi è il mio pranzo, ma va benissimo anche la  sera di capodanno come antipasto.