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| gnocchi di zucca cotta al forno |
Questa è la lunga stagione della zucca, buona, versatile e bella con quella polpa arancione, ma cosa c'è di più noioso di pulirla e tagliarla?
Però qualche giorno fa mi è venuta un'idea e ho fatto una ricerca su internet sulla cottura della zucca.
Qualcuno tempo fa mi aveva parlato della cottura in forno intera.
Ho voluto provare questa tecnica nonostante avessi dei timori, ma devo dire che ne sono rimasta davvero entusiasta.
