Pollo alla romana con i peperoni per Ferragosto. La ricetta del lunedì è di Mirko Rizzo , Pommidoro.

foto: Mirko Rizzo

Torta Bilbolbul nel fornetto Versilia

È la classica torta al cioccolato chiamata così da Ada Boni nel suo famoso ricettario Il Talismano della Felicità. A casa mia si fa da sempre e piace a grandi e bambini. Senza uova né burro é facile da fare e velocissima. In passato ne ho sperimentate alcune varianti :

http://www.senzapanna.it/search/label/BilBolBul anche senza glutine.

Ferragosto a Kent'annos con i veri vignaioli

Ferragosto caldo,con un leggero  venticello che profuma di mare. Passo la  mattina in spiaggia, mangio e  poi mi faccio gli  80 km che  mi separano da Sennori con molta calma. Sono anche un po' emozionata di andare a conoscere Piero Careddu alle Tenute Dettori e  soprattutto ad  assaggiare la sua cucina "arcaica".