Il Bosco Umbro con lo chef Paolo Trippini da Eataly, Roma.

Torna il Festival della carbonara da Eataly Roma.

E' arrivato il Festival della pizza da Eataly, Roma.

Il crudo sostenibile di Eataly, Roma.

Enrico Panero

Buon compleanno Eataly!

Fantastick: dallo street food ad Eataly Roma dal 1 maggio

cremino fior di latte, cioccolato e briciole di biscotto

Foodish Ceramics 2a edizione

Il 28 febbraio e 1 marzo EATALY Roma, che rappresenta l’eccellenza enogastronomica Italiana nel mondo, ha ospitato la seconda edizione di Foodish Ceramics una rassegna dedicata alla ceramica d’uso quotidiano a tavola. 

Eataly Roma: si parte. Tutti i link.

Eravamo in  molti ad  aspettare  questo giorno. Per  diversi motivi.

E'  il  più grande Eataly  del mondo, le  cifre  parlano  chiaro:

23 punti di ristoro distribuiti su quattro piani, 14.000 prodotti in vendita, 40 aree didattiche, 8  aree per  i corsi, 14.000 prodotti in vendita, 8  punti di produzione (mozzarelle, birra  e pasta  fresca sono un esempio), 500 dipendenti, almeno 5.000 visitatori  al  giorno o  secondo  le  più  ottimistiche  previsioni di Farinetti oltre 7.000.

Lunedì 11 giugno 2012 apre Eataly Roma (per ora alla stampa)

foto da https://www.facebook.com/eatalyroma

Sarò lì nel pomeriggio con la stampa per assistere alla presentazione in anteprima. Qualche  giorno fa ho  avuto  qualche anticipo davanti  a un bicchiere di champagne dall'executive chef e dal suo secondo.

Si sanno  già molte  indiscrezioni che  girano  sul  web.

Il Gamberorosso ha  fatto alcune  visite, anche  Scatti di Gusto ne ha parlato e  Dissapore  ha  detto la sua.

Da stasera ne saprò  di più anche io.

Ho  visitato il primo Eataly  anni fa a Torino e  non ne ho visti altri.

Adesso vedo quello di Roma ...

[segue...]