Avevo pensato di prendermi una vacanza dal blog ma poi la curiosità mi ha stuzzicata ed eccomi qui con queste melanzane saltate in padella, ricetta giapponese. Che dire, se si segue alla lettera le indicazioni sono facili veloci e buonissime. L'importante è essere rigorosi. Quindi mi raccomando se non avete l'aceto di riso, quello di mele per quanto delicato non va bene. Se in casa non c'è il sake dolce il vino bianco della fraschetta dei castelli con aggiunta di zucchero non darà lo stesso risultato e via di seguito.
