La carbonara di Paolo

Sono capitata  sul blog  di  Kika e il "caso" (che metto volutamente  tra  virgolette) ha voluto che  mi imbattessi su  un post che  mi ha  fatto riflettere. Kika  dice: "...ho capito che quando rispondi a qualcuno che ti critica e ti giudica, quella risposta deve essere data se è utile a te, se serve a te per crescere e non per dare lezioni, non per far cambiare idea, non per dimostrare al mondo che tu sei più forte, più furbo, più ironico, più felice." 

E continua: "...chi se ne frega se hai ragione e l'altro sbaglia... l'unica cosa che conta è se diventerai una persona migliore dando quella risposta..."

Risotto alla carbonara ai 3 pepi e colfondo, #Colfòndo2

Cosa si fa quando avanza un po' di Colfòndo che ormai ha perso le bolle? Si usa in cucina.
Ormai con Rossella è diventata una malattia, benigna sia chiaro!!! o quasi una gara simpatica.

Roma Capitale

Google festeggia i 140 anni di Roma Capitale con un banner. A Roma invece... va be' lasciamo perdere.

E cosa c'è di meglio di una carbonara per festeggiare Roma?

5 carbonare 5, a Roma e dintorni.

Ho preso lo spunto da Dissapore (eheheheh!), l'idea mi ronzava da un po' e ho fatto la mia personalissima lista.

Ovviamente non è competa, ci sono ottimi posti in cui non ho assaggiato la carbonara e sicuramente altri dove non sono mai stata.
Una lista perfettibile, semplicemente 5 carbonare che mi sono piaciute, in ordine totalmente casuale, mangiate a Roma e dintorni.

Da Arcangelo: