Pranzo leggero all'Incannucciata pro-memoria beneficenza

Ricordandovi che siamo ormai vicini al pranzo di beneficenza e all'asta dei vini offerti per Medici senza Frontiere, pubblico un po' di foto del mio ultimo pranzo all'Incannucciata, sede dell'evento del prossimo 6 aprile.

chef Dino de Bellis
mini burger di ciauscolo e germogli con olio itrano
millefoglie di scottona e patate
pere cotte all'anice ed assenzio su zabaione
il tiratisù
tortino fondente
il cuore del tortino si fonde con crema e panna... mmmmmm!!

Antica Osteria L'Incannucciata
via della giustiniana 5 , Roma
tel 06/45424282

http://www.incannucciata.com/

PS: ero con Silvia :-)