30 aprile 2013

Inaugurata ieri a Roma la Scuola di cucina Anna Moroni

Si può  iniziare!
C'è stata una  grande inaugurazione  ieri pomeriggio a  Roma. 
Apre  finalmente la  scuola  di cucina di Anna  Moroni., si trova in piazzale Clodio, quartiere  Prati, distribuita su 120 metri quadri. La  maggior  parte degli spazi sono occupati dalla grande sala e da un bel  terrazzo all'aperto. Tutto giocato  sui toni del grigio e  arancio con tanto luminoso bianco.

Conosco Anna  ormai da molti  anni e  ho  seguito da  vivcono altre  sue  avventure. Quella  che  apre in questi giorni è la  sua creatura. 
Alle  lezioni si alterneranno prima  di tutto lei con  i corsi base  e poi  diversi imcontri monotematici  tra cui attesissimi i corsi  di pasticceria di Francesca Castignani "La  Belle Helene".
Tra i tanti collaboratori  non mancano Rossanina Del Santo e  l'Ing  di Coquinaria , che hanno portato tante cose buonissime  senza  glutine  tra cui  una  notevole  crema  al caramello salato,

Rossanina Del Santo

Cristina Lunardini e  tanti chef  della Prova del Cuoco, Paolo Zoppolatti, Sergio Barzetti, Simone Loi, Renatone Salvatori e l'imperdibile Gabriele Bonci.
Alcuni di loro si sono esibiti con  dimostrazioni di cucina in diretta.

Paolo Zoppolatti  distribuisce  il risotto taleggio, rosmarino e limone  di Sergio Barzetti
Renatone  Salvatori
Il prosciutto in crosta di Zoppolatti
Cottura 4  ore  a  170°C in crosta di pane





Sergio Barzetti e  Simone Loi

Simone Loi  prepara il  salmone alla carbonara

Simone Loi  e il  salmone alla carbonara
Una mano  importante la  daranno Daniela  Masina  in cucina  e  Paola Moroni nella  gestione della scuola. 
Paola  Moroni  e Cristina Lunardini in un raro momento di  riposo prima della partenza!!!
Questi sono solo alcuni dei tanti nomi. La  novità saranno gli  incontri in cucina  con i tanti amici  di Anna.
Per  informazioni  il neonato sito della Scuola di Anna Moroni verrà aggiornato in continuazione anche con le  ricette.

Alcune foto del buffet in preparazione:




In bocca al lupo Anna!!!

La  Scuola  di Cucina di Anna  Moroni
Piazale  Clodio 32
tel. 06 83085145
info@annamoroni.it


11 commenti:

  1. Splendida recensione dell'evento, come sempre, complimenti, un grande saluto
    M.G.

    RispondiElimina
  2. Tanti,tanti auguri per la nuova scuola un saluto a Anna

    RispondiElimina

  3. Complimenti Anna, se abitassi a Roma frequenterei con tanto entusiasmo la tua scuola. Complimenti e in bocca al lupo.

    RispondiElimina
  4. grazie mille per le foto!!! e AUGURONI AD ANNAAAAAAA!!!

    RispondiElimina
  5. Tanti cari auguri ad Anna!!! E brava Dani per la recensione! ^_^

    RispondiElimina
  6. Bella recensione.
    Volevo segnalare il sito http://www.trovascuole.com/scuole-cucina/
    dove trovare le scuole e i corsi di cucina nelle città d'Italia.
    grazie
    saluti

    RispondiElimina
  7. ha anche avuto il coraggio di aprire una scuola di cucina..........poveri noi!!!!!! non c'e limite al peggio

    RispondiElimina
  8. Auguri ed in bocca al lupo! ♡♡♡

    RispondiElimina