SenzaPanna: Presentata a Torino la guida Foodies 2016 del Gambero Rosso

(CS)

Settima edizione della guida che ogni anno cambia “pelle”

600 nuovi indirizzi dedicati al viaggiatore goloso

Raccontare ogni anno nuove storie, nuovi indirizzi e artigiani del gusto, per fotografare un panorama - quello del ricchissimo patrimonio enogastronomico italiano - che è in continuo divenire, proprio come piace al foodie. È questa la filosofia della guida Foodies 2016, giunta quest’anno alla sua sesta edizione. Una cartolina dinamica dell’italia del buon mangiare e del buon bere, un quaderno di viaggio che si sfoglia ogni anno come fosse il primo, perché propone spunti sempre nuovi, perché non dà “certezze”, perché “tanto ho la guida dello scorso anno…cosa vuoi che cambi?” Tutto.

Proprio come il foodie, viaggiatore goloso e sperimentatore dall’animo sfaccettato alla continua ricerca di nuovi orizzonti, consumatore esigente e curioso ricercatore di prodotti sempre nuovi da degustare e di storie “vere” da conoscere (che siano esperienze di alta cucina, aziende agricole lontane dai percorsi più battuti o cocktail bar di tendenza), così la guida Foodies scandaglia la penisola alla ricerca di grandi e piccoli luoghi che trasmettano piacere e passione, con un occhio sempre più attento non solo al buono ma anche al sano, magari di filiera corta, ma comunque all’insegna del buongusto e dell’intelligenza.

Dall’osteria di una volta all’etnico di qualità, da una pizza buona e ben lievitata ai nuovi format metropolitani che coniugano fast food e qualità, passando per storie diverse anche agli antipodi, la guida propone ogni anno una serie di itinerari inediti, nelle grandi città - con ritratti a tema - ma ci sarà anche tanta provincia con i suoi luoghi da andare a cercare, magari in un viaggio o in una gita fuori porta, proprio come piace al foodie. Racconti senza punteggi e classifiche, coronati da una “manciata”di stelle, a segnalare le storie più curiose (28 in questa edizione, vedi allegato).

Anche quest’anno il compagno di viaggio di Foodies è Acqua Panna S. Pellegrino, azienda leader nel settore delle acque minerali, da sempre attenta a risvolti salutistici, proprio perché il vero Foodies non sceglie semplicemente ciò che è buono ma il buono che fa bene. Acqua Panna-S.Pellegrino firma con Gambero Rosso la selezione dei 20 giovani chef Foodies (uno per regione)

Ogni regione si apre con un personaggio d’eccezione; attori, scrittori, sportivi, registi, artisti, imprenditori che ci hanno svelato il loro animo da foodie, condividendo con noi le loro mete gastronomiche preferite. Si sono divertiti a raccontare il loro amore per la cucina e a svelare i loro luoghi foodies: Francesca Baudin Giorgia Wurth, Sara Maestri, Andrea Lucchetta, Andrea Castelli, Tjasa Dornik, Carlo Lucarelli, Stefania Sandrelli, Giuseppe Piccioni, Mario Morcellini, Cristiana Capotondi, Alessia Fabiani, Sara Affi Fella, Vincenzo Salemme, Gianrico Carofiglio, Giuseppe Lupo, Erica Cunsolo, Donatella Finocchiaro, Salvatore Mereu

12 i LOCALI FOODIES DELL’ANNO SCELTI DA UNA GIURIA DI ESPERTI

Abbiamo affidato le nostre stelle a una giuria di esperti composta da: Gioacchino Bonsignore (TG5), Eleonora Cozzella (Espresso Food&Wine), Luigi Cremona (Touring Club), Giacomo A. Dente (Il Messaggero), Bruno Gambacorta (TG2-Eat Parade), Licia Granello (La Repubblica), Cristina Latessa (ANSA) Antonio Paolini, (giornalista e critico enogastronomico) Anna Scafuri (TG1) che ha espresso le proprie preferenze. I locali che hanno ottenuto il maggior numero di voti si sono aggiudicati il premio foodies 2016 (vedi allegato)

Si ringraziano i vini foodies partner di Foodies 2016

Agricole Vallone

Antonelli San Marco

Bel Colle

Castel Firmian-Mezzacorona

Castello Torre in Pietro

Colle San Domenico di Giovanna

F.lli Giorgi

Lunae Bosoni

Montezovo

Nicodemi

Roccapesta

Villa di Corlo

Foodies 2016

Gambero Rosso®

in edicola e in libreria

pp 288 euro14.90

Paola Rangeri – ufficio.stampa@gamberorosso.it

Seguici su: Facebook: : Gambero Rosso Holding

Le stelle Foodies 2016

Mangiare

I mille volti di una pausa golosa

Cioccolocanda Vicoforte (CN) Piemonte

Vemissa Venezia Veneto

Gelindo dei Magredi Vivaro (PN) Friuli Venezia Giulia

La Sangiovesa Santarcangelo di Romagna (RN) Emilia Romagna

Bar Silvana Firenze Toscana

Alla Lanterna Fano (PU) Marche

Osteria Rosso di Sera Magione (PG) Umbria

Mr Doyle Roma Lazio

Drogheria Buonconsiglio Vasto (CH) Abruzzo

Bilabi Bari Puglia

Giardini 36 Cisternino (BR)

‘U Locale Buccheri (SR) Sicilia

Il Bianconiglio San Vito Lo Capo (TP)

Perciasacchi Palermo

Premio Foodies 2016

I locali che hanno riscosso le maggiori preferenze da parte della giuria, composta quest’anno da: Gioacchino Bonsignore (TG5), Eleonora Cozzella (Espresso Food&Wine), Luigi Cremona (Touring Club), Giacomo A. Dente (Il Messaggero), Bruno Gambacorta (TG2-Eat Parade), Licia Granello (La Repubblica), Cristina Latessa (ANSA) Antonio Paolini (giornalista e critico enogastronomico) Anna Scafuri (TG1)

Mangiare

El Molin Cavalese (TN) Trentino Alto Adige

Osteria Ophis Offida (AP) Marche

Banco Roma Lazio

La Galleria Gragnano (NA) Campania

Pescheria 2 Mari Fasano (BR) Puglia

Lucitta Tortolì (OG) Sardegna

Comprare

Caseificio Malandrone 1477 Pavullo nel Frignano Emilia Romagna

Pank La Bulangeria Firenze Toscana

Ursini Fossacesia (CH) Abruzzo

Il Giardino di Ginevra Casapulla (CE) Campania