Giovedi 11 Marzo ore 20:30
All'Antica Osteria dell'Incannucciata in via della Giustiniana, 5 insieme ai vini della Tenuta Ronci di Nepi ed alle creazioni dello chef Dino De Bellis giocheremo tutti insieme nel ricercare il miglior abbinamento enogastronomico cercando di spiegare in maniera semplice perché un determinato vino può sposarsi o meno su una certa pietanza.
I più intraprendenti, inoltre, entreranno nella cucina e prepareranno insieme allo chef i piatti che verranno degustati durante la serata, il tutto all’interno di una diretta TV personalizzata che permetterà a tutti i presenti di “rubare” i segreti di una ricetta di successo.
Non resta, pertanto, di dotarvi di tanta allegria e voglia di mettervi in gioco, ci penseremo noi di Slow Food Roma a prendervi per mano e condurvi all’interno di un percorso di crescita culturale all’insegna del buono, pulito e giusto ... e divertente!
Menù
Pancotto broccoletti e salsiccia su zabaione al pecorino
Tortelloni alla carbonara
Passatina di ceci con ravioli al vapore mantecati al baccalà
Guancia di maiale cotta a bassa temperatura su fonduta di patate e sedano rapa
Ricotta di pecora con arancia candita su letto di cioccolato fondente
Per saperne di più ecco altri post sull'Incannucciata
Ho preso nota Daniela! Non so se ce la farò ad esserci, dammi tempo per organizzarmi e ti faccio sapere
RispondiEliminaElisa, se pensi di venire telefona al numero che ho segnalato e fatti aggiungere al mio tavolo se vuoi.
RispondiEliminaGrazie
Ciao
;-))