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Ad attenderci una degustazione dei vini tra cui il Timorasso (o non si deve chiamare così?) che mi ha colpito molto la fantasia...
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L'azienda ha ricevuto molti riconoscimento e i Ghislandi sono addirittura Baroni?
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Paolo ci parla dei suoi vini con una passione che affascina anche i meno ferrati (cioè io)
Tutto è bello e suggestivo
La passeggiata tra le vigne è piacevole e molto istruttiva. Non c'è niente lasciato la caso. I fiori che delimitano i filari non sono lì per bellezza, sono sentinelle precursori delle malattie e dei parassiti delle viti.
E' tempo di trattamento con il rame, e lo fa il padre di Paolo Ghislandi.
Il vecchio forno a legna dell'azienda. Nei tempi andati nello spazio sottostante, ora murato, si tenevano al caldo le chiocce che così facevano più uova e in quello soprastante si metteva il calzolaio che aggiustava le scarpe ai contadini.
Il calore del forno serviva anche per l'incubatrice di uova...
E il vecchio alloro, ormai albero e non più siepe, fornisce foglie "dolci" e delicate per la cucina.
I filari sono disposti in modo che il vento asciutto e fresco che li attraversa salvi i grappoli dalle muffe.
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I grappoli sono tanti e presto saranno sfoltiti
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Mentre un inaspettato passaggio tra i filari separa zone diverse della vigna.
i fotografi vengono immortalati nel loro lavoro
Chissà, sarà l'atmosfera fiabesca ma il carretto siciliano incrociato con il gozzo ricorda il mare.
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Ci attende una nuova spiegazione e gli assaggi
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direttamente dalla vasca
le bottiglie X e Y hanno un racconto speciale su vini gemelli e test sul gusto
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La strada verso la cena è breve, ma una sosta per ammirare le Alpi all'orizzonte è d'obbligo.
Cascina Montegualdone
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Sul tavolo più tappi, bottiglie o cellulari con cui tweettare?
cellulari e messaggi tra Cascina Garitina e Cascina Carpini
bottiglie...
la costante della serata è il divertimento
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e poi il ritorno
La Spezia e la foce del Magra
Posso dire di esser stato il primo romano ad "amare" i vini di Paolo Ghislandi? :-)
RispondiEliminaMai sobria e ferma in un posto.
RispondiEliminaMeno male che poi almeno scrivi dei post:)
@Andrea, lo puoi dire... ionon sono nemmeno romana tra l'altro!! :-)
RispondiEliminaOh!! quel Timorasso mi ha preso il cuore sai?
@Rossella, sto sempre in movimento! come il pupazzetto di Duracell
:-)))
Cara Daniela, aspettavo tanto il tuo resoconto e le bellissime foto!
RispondiEliminaSpero tanto che presto potremo tornarci tutti insieme e magari fare un bel gruppo...Che ne dici?
Buone vacanze un bacio a presto
Stefy (di Andrea :-))
Ciao Daniela, davvero un bellissimo ricordo: le persone, i vini, i luoghi...Paolo Carlo. :-)
RispondiEliminaFelice di esserci stata.
è verissimo Sara!!!!
RispondiEliminaRagazzi, che tuffo rivedere queste immagini !!
RispondiEliminaPer me è stato una esperienze di quelle che mi ricorderò per sempre, da raccontare ai nipotini per intenderci !
E devo dire che le immagini, come sempre testimoniano alla grande !
@Andrea vero! sei anche stato fra i primissimi a venire in cantina!
Grazie