La domenica è spesso un'impresa trovare dove fermarsi a mangiare qualcosa, che sia soprattutto buono. Da poco tempo una mia "vecchia" conoscenza, un giovanissimo compagno di ceramica ha iniziato una nuova attività da imprenditore oltre che come cuoco.
Il progetto è molto interessante. Già dal nome Alchimia si può sospettare che qui si sperimenta, ma con un occhio sempre attento alla qualità.
Loro sono Andres Felipe Upegui Sanchez e Beatrice Vittoria de Luca.
