Dopo una recensione del genere, come quella di Lorenzo su Scatti di Gusto resta ben poco da dire di più di Adriano Baldassarre che io ho sempre considerato uno dei migliori chef giovani e anche non giovani (tra quelli che conosco).
Dopo aver beneficiato molte volte della sua cucina al Tordo Matto a iniziare dal 27 febbraio 2005 (come mi ha ricordato lui domenica scorsa) e proseguendo negli anni a volte anche 3 volte in un mese. Dopo averlo seguito in giro per il Lazio dopo la chiusura del Tordo senza ritrovare la sua mano felice, per mancanza di spazi e non di certo di ispirazione sua... finalmente eccomi qui alla Sibilla.
Dopo aver beneficiato molte volte della sua cucina al Tordo Matto a iniziare dal 27 febbraio 2005 (come mi ha ricordato lui domenica scorsa) e proseguendo negli anni a volte anche 3 volte in un mese. Dopo averlo seguito in giro per il Lazio dopo la chiusura del Tordo senza ritrovare la sua mano felice, per mancanza di spazi e non di certo di ispirazione sua... finalmente eccomi qui alla Sibilla.
