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06 febbraio 2009

Paccheri, l'ultima sfida...


... che ha vinto Stefano e con un ampio margine direi con i suoi paccheri ripieni di broccoletti e salsiccia ...

Per fare questo post mi sono ispirata a uno scritto a 4 mani da Lydia e Giovanna.
E siccome non volevo essere da meno di loro ho approfittato di un'idea di Stefano di cucinare i paccheri.
Mi ha detto come li voleva fare e io ho pensato di farli in contemporanea con una base simile, i broccoletti, ma con il pesce al posto della carne.
Devo dire che non erano male, forse un po' troppo delicati alla resa dei conti.

Paccheri con broccoletti, salmone fresco e zeste d'arancia amara: