Ho già parlato altre volte di Ruyi e dei suoi canali FaceBook, YouTube e Instagram dove prendo sempre tanti spunti per tante ricette cinesi (qui alcune ricette di Ruyi che ho pubblicato). Ho anche il suo libro di cucina cinese, che consiglio a chi si vuole avvicinare a questa cultura, ma poi alla fine quelli che mi ispirano sempre tanto sono i suoi video. Sia perchè vedere i piatti pronti è una goduria ma soprattutto perchè è più semplice apprendere le tecniche. Oggi ho fatto il pollo al vapore con il riso. Di solito preparo il riso con la pentola cuociriso, ma quando ho fretta o me ne servono porzioni piccole lo preparo così come ho visto nei video di Ruyi.
