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| Scialatielli con friggitelli, vongole e bottarga de "La Terrazza di Dante" |
Le vacanze nonostante il momento difficile sono arrivate per molti. Non è bello forse parlarne se qualcuno non ci andrà, ma è anche vero che buona parte dell'economia italiana si basa sul turismo e molte famiglie vivono proprio di questo.
Sono stata in Sardegna a fine giugno inizio luglio e se era bellissimo oziare su spiagge semi vuote della Gallura faceva male al cuore vedere le strade di cittadine sempre molto vivaci insolitamente vuote. o bar dove di solito si faceva la fila per un aperitivo con solo un paio di tavolini occupati.
Per questo speriamo tutti che senza arrivare a numeri a volte disumani (diciamolo) ci sia una stagione normale. Per chi ha bisogno di riposo e per chi ha bisogno di lavorare. Clienti e imprenditori.
