200 g cioccolato gianduia 100 g crema di latte farina di cocco cacao in polvereFar bollire la panna e versarla sul cioccolato al latte spezzettato. Coprire e lasciar riposare per 5 minuti. Mescolare bene fino a ottenere una ganache liscia. Far rassodare la ganache in frigorifero poi ricavarne tante palline e rotolarle nel cacao in polvere o nella farina di cocco.
Tenere qualche ora in frigo prima di mangiare. Io avevo poco tempo e li ho messi mezzora in freezer.
Prima sarebbe meglio passare i tartufi nel cioccolato fuso, ma io ho deciso di farli all'ultimo momento e ho saltato questo passaggio, ma i tartufi fatti così senza guscio si conservano poco e vanno mangiati subito.
Tenere qualche ora in frigo prima di mangiare. Io avevo poco tempo e li ho messi mezzora in freezer.
Prima sarebbe meglio passare i tartufi nel cioccolato fuso, ma io ho deciso di farli all'ultimo momento e ho saltato questo passaggio, ma i tartufi fatti così senza guscio si conservano poco e vanno mangiati subito.
Finiti tutti.
