06 febbraio 2009

Paccheri, l'ultima sfida...


... che ha vinto Stefano e con un ampio margine direi con i suoi paccheri ripieni di broccoletti e salsiccia ...

Per fare questo post mi sono ispirata a uno scritto a 4 mani da Lydia e Giovanna.
E siccome non volevo essere da meno di loro ho approfittato di un'idea di Stefano di cucinare i paccheri.
Mi ha detto come li voleva fare e io ho pensato di farli in contemporanea con una base simile, i broccoletti, ma con il pesce al posto della carne.
Devo dire che non erano male, forse un po' troppo delicati alla resa dei conti.

Paccheri con broccoletti, salmone fresco e zeste d'arancia amara:

8 commenti:

  1. Volevo solo far notare ai lettori che non si è trattata di una gara e non ho vinto niente. :))

    Poi i gusti sono gusti, il tuo piatto era più delicato ma a me è piaciuto molto.

    Bella collaborazione dobbiamo ripeterla presto. :)

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  2. Eh, però mi sa che stavolta l'allievo ha superato la maestra :)

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  3. Dani, che bella idea questa collaborazione.
    Domanda tecnica: che marca di paccheri hai usato?
    Mi sembrano belli sani ed intergri, io odio quando mi si rompono.
    Per ora solo la setaro per me ha passato il test pacchero

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  4. un primo veramente di classe!!!
    Complimentissimi!
    Marty

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  5. Se sono delicati a me piacciono. Non so chi abbia vinto ma la sfida in sé è un'idea simpatica.

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  6. Ciao! a noi piace molto anche questa versione con il salmone...delicata!
    bacioni

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  7. Stefano, lo sai che non amo le gare, io scherzavo. Però i tuoi sono davvero meglio.

    Max, non c'è allievo e non c'è maestra e poi si sa: "Guai a quell'allievo che non supera il maestro!!!"

    Lydia, ci siamo divertiti e ci siamo ispirati a te e Giovanna.

    Grazie Clamilla, ma potevo fare meglio, non sono soddisfatta. La prossima volta faccio una cremina con i broccoli.

    Giovanna, troppo delicati. Ci voleva qualcosa di più saporito.

    Manu e Silvia, è buona, solo da migliorare.

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  8. Ottimo spunto.

    p.s. erano i paccheri di Faella?

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