Tre stelle Michelin a Massimo Bottura. E gli altri?

Che dire?  tre stelle michelin a  Masimo Bottura per me sono un piacere  sulla  fiducia, perchè purtroppo  non ho ancora avuto  la  fortuna di mangiare alla  sua  tavola.

Però, come ho già  detto  in altre  occasioni, ho avuto il piacere di vederlo all'opera molto da vicino come professionista (all'inaugurazione  di Tricolore ho avuto l'onore di mettere la salsa verde nei panini  con la lingua ;-) ) e,  soprattutto come uomo, lo  promuovo  a  pieni voti.

foto tratta da  Scatti di Gusto

Adesso mi manca solo di sedermi alla Francescana e  prima  o poi lo farò!

 E le altre stelle? Scatti di Gusto ci fa la rassegna completa.


I  miei  commenti, per quei pochi che conosco direttamente (come  cucina):

sono contenta per le nuove stelle a La  Siriola (BZ - San Cassiano)  e  Pascucci (Roma - Fiumicino)

tra le conferme:
Trussardi alla Scala (Milano) *
Guido (Rimini) *
L'Arco Antico (Savona) *
La  Stua  di Michil (BZ - Corvara) *
St. Hubertus (BZ - San Cassiano) **
Schöneck (BZ - Falzes) *
Malga Panna (TN - Moena) *
Caino (GR - Montemerano) **
Uliassi (AN - Senigallia)  **
Colline Ciociare (FR - Acuto) *
La  Trota (RI - Rivodutri) *
Il Pagliaccio (Roma) **
Giuda Ballerino (Roma) *
Acquolina Hostaria  in Roma (Roma) *
Glass Hostaria (Roma) *
All'oro (Roma) *
Antonello Colonna (Roma) *
La Parolina (VT - Acquapendente) *

Complimenti anche a tutti gli altri!!!