Domenica è stato inaugurato un nuovo evento enogastronomico, Carciofiamo!!
L'idea è di Roberto Franzin, chef della Penna d'Oca e ha coinvolto ben 15 ristoranti romani.
Per due settimane verranno proposti dei menu originali in cui l'ingrediente principale sarà il carciofo, crudo, cotto, fritto, alla romana, tradizionale o creativo per esaltarne sapore e proprietà salutari di questo vegetale
Per due settimane verranno proposti dei menu originali in cui l'ingrediente principale sarà il carciofo, crudo, cotto, fritto, alla romana, tradizionale o creativo per esaltarne sapore e proprietà salutari di questo vegetale
