Grottaferrata, 15 maggio 2009
Ero già stata a mangiare da Massimo e Maria Luisa, ma ormai quasi 3 anni fa in due occasoni e sinceramente in questi anni ne avevo sentito parlare sempre meglio e la curiosità era molta, quindi ho colto al volo un invito e ho constatato di persona che le voci erano vere.
Massimo ci ha accolti con simpatia e calore come suo solito.
Questa la cena.
Antipasto: petto alla fornara, tenero, gustoso e delicato.
Gnocchi alla carbonara
Ravioli di pecorino alla carbonara (ripieno di ricotta e pecorino, guanciale, uovo, pepe e olio extravergine)
(io, ottimi e leggeri nonostante l'accostamento ardito)
Cacio e pepe
Pollo alla Provenzale
(a detta di chi l'ha mangiato molto gustoso)
Coda alla vaccinara
(molto tenera e delicata, unica pecca, avrei preferito il sedano non a pezzi)
Crema Maria Luisa (uova, latte, farina, vaniglia e tanto amore)
l'ho assaggiata, morbida e delicata
Millefoglie con crema, delicato e buono
Tortino al cioccolato che non ho assaggiato, ma alla vista sembrava ben fatto.
Il giorno dopo volevo tornare a correre a Villa Ada e nel dubbio quella sera, aiutata dai commensali, ho fatto scorta di carburante.
1991
e
2001
Invece queste,
a detta dell'Oste la San Faustino meno acida per gli uomini e la Nepi più acida per le donne (era una "battuta" inventata al momento, sue testuali parole ), sono avanzate, soprattutto quella degli uomini!!
Quella sera 36 € vini esclusi
Un ottimo indirizzo poco fuori Roma.
Il consigio che vi do è: contenete le chiacchiere del simpatico Massimo o si scorderà di portarvi i biscottini con il vino dolce che vi ha promesso, sommerso dalle sue stesse battute.
Bellissima serata tra buon cibo, ottimo vino e chiacchiere divertenti, un grazie a Massimo e Maria Luisa, a Fabio Cagnetti per l'invito e ai miei commensali.
L'Oste della Bon'Ora
Via Cavalieri di Vittorio Veneto, 133
00046 Grottaferrata
RM
Telefono
06.9413778
Cellulare
339.2325158
mailto: loste@lostedellabonora.it
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