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| pizza fritta |
Conosco Luca Mastracci (per gli amici Pupillo) dal 2016, prima che aprisse le sue pizzerie, come pizzaiolo ho iniziato ad apprezzarlo poco dopo quando ha fatto diverse esperienze a Roma.
Poi poco prima che aprisse la prima sede a Priverno sono passata a vedere i lavori. E' passato del tempo e non sono tornata a mangiare da lui fino a quando non ha inaugurato la pizzeria di Frosinone città (insieme ai soci Pierantonio Palluzzi e Mauro Reali) e finalmente abbiamo realizzato quello che noi chiamiamo il nostro #pizzatour. Noi siamo io e le mie complici Irene e Nàima.
Nel frattempo per Luca arrivano i primi riconoscimenti e secondo la Guida Pizzerie d’Italia 2019 del Gambero Rosso Luca viene nominato Pizzaiolo Emergente.
Nel frattempo la pizzeria di Priverno viene elencata tra le Top 50 Pizza da blog di Luciano Pignataro.
