Il mirto bianco. La ricetta del lunedì.

Mirto di casa mia

Fiori di mirto a Vignola

E' ora di fare il mirto, le bacche sono alla giusta maturazine e tra poco non andranno più bene.
La ricetta è quella di casa mia, la trascrivo dal foglietto dove mia sorella ha appuntato le mie indicazioni:

½ l alcool

½ l acqua

350 g zucchero

Bacche mature di mirto qb