18 giugno 2009

La bottarga sarda su "Tzatziki a colazione"


Incuriosita dal post sulla Bottarga di Favignana della mia socia Lydia ho cercato un po' di notizie e oltre a quello che già sapevo ho scoperto delle cose nuove.

3 commenti:

  1. ma il pane carasau non si rompe sotto ilpeso del "condimento" ??? deve essere molto buono cmq... complimenti :)

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  2. E' buonissima la bottarga!!!!!!!
    Io l'ho compreta in Sicilia di tonno è superlativa!!!!!!!!
    Grazie di tutte le notizie interessanti!!!!!

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  3. Capisco che ce bisogno di novita ma la bottarga di muggine Su Tianu Sardu va mangiata senza miscugli con un buon olio extra vergine d'oliva e se proprio volete mischiare provatela al posto del sale sulle patate lesse.
    Salvatore

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