Beni intonende unu dillu

In sos muntonarzos, sos disamparados
chirchende ricattu, chirchende
in mesu a sa zente, in mesu

Alghero, biancomangiare alle rose.

Un omaggio al mio viaggio ad Alghero. Il biancomangiare algherese (o Pappai Blancu campidanese) con una mia modifica.

immagine  rimossa, arriva presto la nuova

1 l latte
90 g amido di frumento
100 g zucchero
acqua di rose libanese.