Eataly Roma: si parte. Tutti i link.

Eravamo in  molti ad  aspettare  questo giorno. Per  diversi motivi.

E'  il  più grande Eataly  del mondo, le  cifre  parlano  chiaro:

23 punti di ristoro distribuiti su quattro piani, 14.000 prodotti in vendita, 40 aree didattiche, 8  aree per  i corsi, 14.000 prodotti in vendita, 8  punti di produzione (mozzarelle, birra  e pasta  fresca sono un esempio), 500 dipendenti, almeno 5.000 visitatori  al  giorno o  secondo  le  più  ottimistiche  previsioni di Farinetti oltre 7.000.

Lunedì 11 giugno 2012 apre Eataly Roma (per ora alla stampa)

foto da https://www.facebook.com/eatalyroma

Sarò lì nel pomeriggio con la stampa per assistere alla presentazione in anteprima. Qualche  giorno fa ho  avuto  qualche anticipo davanti  a un bicchiere di champagne dall'executive chef e dal suo secondo.

Si sanno  già molte  indiscrezioni che  girano  sul  web.

Il Gamberorosso ha  fatto alcune  visite, anche  Scatti di Gusto ne ha parlato e  Dissapore  ha  detto la sua.

Da stasera ne saprò  di più anche io.

Ho  visitato il primo Eataly  anni fa a Torino e  non ne ho visti altri.

Adesso vedo quello di Roma ...

[segue...]