Come fare le diverse chiusure dei ravioli cinesi, eccone alcuni che ho provato. Dai più facili ai più difficili, sono spiegati in alcuni video che ho trovato su YouTube. Guardando e copiando si riproducono facilmente, basta un po' di manualità ed esercizio.
Imparando le basi si possono copiare quelli più impegnativi o inventarne di nuovi, nel proprio stile. Fare diverse forme è molto utile quando si usano ripieni diversi. La mia era una prova quindi ho usato un solo tipo di farcitura per ora.
Ovviamente ne ho visti tanti nei drama cinesi che seguo che ho voluto provare anche io.
