Sabato 20 febbraio, anno domini 2016, mi verrebbe da dire così se volessi restare nelle citazioni latine. Semplicemente circa una settimana fa a Tivoli, Villa Adriana. Siamo in una sala del Ristorante Adriano con al nostra ospite Gabriella Cinelli, chef del ristorante e JRE, nonché rappresentante condotta Slow Food Tivoli. L'occasione per incontrarci è un laboratorio di panificazione con grani antichi in compagnia di Roberto Potito.
