Calamari grigliati. La ricetta del lunedì.

Alette di pollo grigliate al mandarino. La ricetta del lunedì.

Le alette di pollo con quella crosticina croccante e saporita piacciono a grandi e piccini. Sgranocchiarle in  compagnia è un  ottimo modo per passare una serata con gli amici.

E se non ci va di friggere cotte  alla  griglia  sono altrettanto sfiziose e stuzzicanti sia  servite con una salsetta sia senza.

Io sono a "regime controllato" per un'allergia (spero passeggera)  quindi ho  optato per  il no fitto, no salsetta e no spezie.

Però in cottura ho voluto sperimentare un abbinamento diverso che  creasse quel gusto leggermente agrodolce. Mi sono lanciata quindi in una marinatura a base di mandarino e confesso che l'esperimento ha funzionato.

Grigliata solidale a Modena

Le iniziative di ogni tipo si susseguono. Oltre alla vendita del  parmigiano caduto ecco un altro bell'appuntamento, una grigliata per raccogliere beni di prima necessità e fondi per i fratelli delle zone colpite dal sisma.

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