Le alette di pollo con quella crosticina croccante e saporita piacciono a grandi e piccini. Sgranocchiarle in compagnia è un ottimo modo per passare una serata con gli amici.
E se non ci va di friggere cotte alla griglia sono altrettanto sfiziose e stuzzicanti sia servite con una salsetta sia senza.
Io sono a "regime controllato" per un'allergia (spero passeggera) quindi ho optato per il no fitto, no salsetta e no spezie.
Però in cottura ho voluto sperimentare un abbinamento diverso che creasse quel gusto leggermente agrodolce. Mi sono lanciata quindi in una marinatura a base di mandarino e confesso che l'esperimento ha funzionato.
