E anche quest'anno la raccolta delle olive volge al termine con l'appuntamento al frantoio. Nel frattempo le giornate clementi ci hanno dato solo e fresco e la possibilità di raccogliere altro.
Oltre all'olio di solito ci procuriamo anche le olive in salamoia per l'inverno. Ho un bell'albero piantato da me che produce olive di varietà ascolana (ne ho una pianta anche in terrazzo) che mettiamo in conserva.
