Chicken Rice (チキンライス = chikin raisu). La ricetta del lunedì aspettando il Natale.

Stavo cercando sul web le canzoni del mio cantante giapponese preferito "ToshI" e ne volevo una  natalizia. Spesso i cantanti famosi si cimentano in pezzi tradizionali legati alle feste. Su YouTube mi sono imbattuta in questa canzone dal titolo strano: チキンライス (pronuncia = chikin raisu) cioè riso al pollo. Incuriosita ho ascoltato la canzone e ho capito solo poche frasi o  singolep arole tra  cui 今日はクリスマス (Kyō wa kurisumasu = oggi è Natale) e ho voluto fare una  ricerca su internet.

Leggendo le parole ho capito di essermi imbattuta in una  dolcissima storia di Natale.

La ricetta del lunedì: i cuccioli di savoiardi di Valeria Tempesta

Belli e buoni questi savoiardi. Mi sono stati  regalati da  Valeria Tempesta per  Natale. Il nome "cuccioli" è una mia  idea e  a Valeria  è piaciuto molto. 

Sono stata agli esami del Corso tecnico per pastaio

Gli allievi del corso 2015

Se uno ha la passione per la cucina e ama impastare perché quello che  gli dà più soddisfazione è l'aspetto pratico di questa arte, partire da  semplici ingredienti per cerare  qualcosa  che ogni volta può essere diverso bilanciando in  un altro modo le materi e prime, lavorandole  diversamente, con tecniche  che  variano e  regalano nuove emozioni.... ecco un corso tecnico potrebbe  sembrare l'antitesi. E invece no, non questo che Mauro Secondi tiene presso A Tavola  con lo chef di Roma.

Giallo in cucina

Un paio di mesi fa avevo dovuto rinunciare a parlare durante un incontro delle GGD di Roma per impegni precedenti e stavolta non ho voluto rinunciare all'invito organizzato in occasione dell’uscita in Blu-Ray e DVD del divertentissimo film "Cattivissimo me" che, confesso, non ho visto.