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19 ottobre 2020

Biscotti di avena. La ricetta del lunedì.


Come ci ricorda Tradurre il Giappone in questa stagione aumenta l'appetito stimolato dai prodotti della terra che maturano in autunno. In Giappone si chiama「食欲の秋 」"shokuyoku no aki"  cioè l'appetito dell'autunno.
E cosa c'è di meglio di uno spuntino mentre si studia il Giapponese? Questa è la mia merenda di oggi mentre decido se tradurre il nome  del blog @クリームなし (letteralmente @Kurīmu nashi = niente  crema) o traslitterarlo in katakana @センザパンナ (= @ senzapan'na).
Per ora ho scelto il secondo, come si fa con i nomi propri stranieri.

19 febbraio 2006

Daruma sushi con il Cavoletto


Ieri sera io e la cavoletta abbiamo visitato il nuovo negozio di Darumasushi in via Flaminia.
Ci piaceva l'idea di andarci a comprare un po' di cose giapponesi.
Dopo molte indecisioni ci siamo portate a casa 3 vassoietti: un roll mix, un nigiri menu e un New York rolls;
un Hot Wasabi Peas e due birre Menabrea (italiane, comprate tornando a casa).
Il pesce ci è sembrato fresco e buono, le dimensioni dei nigiri secondo me erano giuste, nè troppo grandi nè troppo piccole.
Io avevo a casa salsa di soia e wasabi in pasta, anche se nei vassoietti c'è tutto l'occorrente.
Ci siamo fatte una ciotola di riso basmati (chissà se in Giappone lo fanno?) da mangiare insieme e abbiamo concluso la serata con pancarré casalingo, paté de foie gras, Moscato di Cagliari e cioccolatini fatti da me.
Una serata divertente, non c'è che dire.
Grazie al cavoletto di bruxelles per le foto.

Darumasushi, via Flaminia 474 Roma