Tapas di alici e patate alla Gallega

Già settembre?  questa estate  è  volata in fretta. All'inizio sembrava  non decollare con freddo e  pioggia  per  buona parte  di luglio, poi al mare  il sole  c'è stato e  qui  a Roma  anche i giorni scorsi si toccavano  i  30°C  e oltre.
E con il caldo in estate a volte  è  difficile  cucinare e mi piace farmi degli stuzzichini  sfiziosi, veloci e  che allo stesso tempo mi diano  un senso di  sazietà senza   far  diventar e la cucina  e  la  casa  un forno.

Crema di fave con la cicoria

 E oggi nel  mio orto  in terrazzo di città ho raccolto la cicoria catalogna,