Drive me Tasting, Gourmet on tour a Roma

foto https://www.drivemetasting.com/

E' stato presentato oggi alla stampa il progetto Drive me Tasting, il Bus a due piani in cui vivere un’esperienza unica con il menù, firmato dallo Chef Marco Bottega, all’ombra dei principali monumenti di Roma e  accompagnato dai vini del Gruppo Meregalli

TRICLINIUM: cibo dall’Impero

Dai reperti archeologici alle tavole romane: Visite e banchetti a tema
 (CS)

Ripercorre le origini dell’alimentazione e della cultura gastronomica italiana il format “Triclinium": cibo dall'impero”, un ciclo di incontri che abbina la mostra “Nutrire l’Impero” (allestita presso l’Ara Pacis fino al 15 novembre p.v.) a convivi guidati e degustazioni. Ideato da Laura Pinelli, archeologa studiosa di gastronomia storica (per l’Ass. Cult. Pachis - Progetto Gustoria) e Manuela Mancino, consulente enogastronomico e giornalista del settore, si presenta come un viaggio nella Roma imperiale alla ricerca dell’eredità archeogastronomica che, quotidianamente, rivive nelle nostre tavole.

Foodie in Town, Radio Godot

E alla fine sempre di cibo si parla
Ho di recente iniziato questa  piccola collaborazione con Radio Godot, che  trasmette via internet. Il lunedì dalle 15 alle 17 qui si parla di cibo, di vino, di birre e di eventi legati a questo mondo. Ci sono molti ospiti di Dj Bianco e ogni tanto ci sono anche  io.

Lazio: geologia ed enogastronomia "Rocce e sapori del Lazio"

La  regione Lazio, il nostro territorio, offre  molti spunti e il clima ancora  mite di questo settembre invita a  scoprirle con qualche gita  fuori porta  ben  mirata.

Il Lazio è ricco dal punto di vista geologico: si va  dalle montagne calcaree a pianure un tempo paludose fino al mare; non mancano sorgenti minerali, vulcani, grotte che hanno ispirato numerose leggende e forme e laghi glaciali. Tutto questo fa della regione una delle più ricche come patrimonio geologico ed  enogastronomico. 

Il cibo e il vino diventano quindi una testimonianza  culturale e assumono un valore di prodotti storici che possono  valorizzare  ancora  di  più il territorio.