V.A.N. - Vignaioli Artigiani Naturali Roma alla Città dell'altra economia - ex mattatoio di Testaccio

Vignaioli Artigiani Naturali Roma - 16 e 17 aprile 2016
Città dell'altra economia - ex mattatoio di Testaccio - Largo Dino Frisullo

L'unica fiera dove troverete esclusivamente vini naturali!

Mangiare, bere, comprare a Santa Teresa di Gallura, Sardegna

sauté  di  frutti di mare de La Lampara

Periodo di vacanze un po' per molti. C'è chi le ha appena  finite e chi le sta iniziando. E dopo  Formentera ecco qualche indirizzo per  chi si trova in Gallura dalle parti  di Santa Teresa.

Mercato del Circo Massimo e Ghetto

Due  posti frequentati (molto) da turisti e romani dove io non vado praticamente quasi mai, è un'abitudine che  non ho.

Stavolta mi sono rifatta, oltre alla  lezione di  gnocchi con  Giovanna di Burro  e Alici mi sono concessa nell'ordine un caffè da Cristalli di zucchero, un giro con spesa  al mercato del Circo Massimo, una passeggiata  al Ghetto e un  pranzo da Beppe e i  suoi  formaggi.

A lezione di gnocchi con WorkinProject

foto di http://www.workinproject.info/

Prima lezione per adulti di Workinproject: Gnocchi di patate. Tenuto da Giovanna Cozzi di Burro e Alici. La dose dice  150 g  di farina  per  600 g  di patate farinose.
Lessare le patate lavate, con la buccia.

I laboratori del mercato della terra di Ciampino, l'home-brewing

 Weizen di Daniele Polonio