Mangiare bere comprare ad Aglientu e dintorni, Gallura, Sardegna

Dopo una breve assenza per mancanza di  segnale continua il mio giro in Gallura e da Santa Teresa mi sposto più a sud ovest nel comune di san Francesco di Aglientu, un piccolo paese a 400 metri di altezza dove anche nelle estati più roventi la sera c'è sempre un po' di freschetto, a vote  anche freddo.

Aglientu condivide con Santa Teresa buona parte della spiaggia di Rena Majore da cui parte il SIC (Sito di interesse comunitario) “Monte Russi” e che comprende alcune tra le spiagge più belle della zona che ho segnalato nella mappa, tra cui appunto Monti Russi, Naracu Nieddu, Lu Litarroni e Vignola

Mangiare, bere, comprare a Santa Teresa di Gallura, Sardegna

sauté  di  frutti di mare de La Lampara

Periodo di vacanze un po' per molti. C'è chi le ha appena  finite e chi le sta iniziando. E dopo  Formentera ecco qualche indirizzo per  chi si trova in Gallura dalle parti  di Santa Teresa.

Mangiare a Formentera, Baleari. La mappa.

Un post veloce veloce senza  troppi arzigogoli per chi è in partenza  in questi giorni per Formentera, Baleari.

Il piccolo elenco nasce da  alcune  mie esperienze  dirette  negli  ultimi anni a loro volta influenzate da consigli di amici, letture  online  e un po' di fiuto personale.

Una gita a Bonifacio, Corsica

L'arrivo  a Bonifacio.

Se si è in vacanza vicino Santa Teresa di Gallura è quasi d'obbligo una gita a Bonifacio. Devo essere sincera e non ci vado tutti gli anni. Anche perché il biglietto della nave, soprattutto per la macchina, non costa pochissimo e  pochi sono disposti a spendere. Una buona soluzione è fare una  gita giornaliera senza  auto. Tanto  lì non serve e si dovrebbe asciare in un  parcheggio a pagamento.

Dopo questa  dritta del solo passaggio ponte è più facile  programmare una visita a questa bella  città.

La passeggiata  serale a Santa Teresa è spesso d'obbligo alla Torre ad ammirare  il faro di Bonifacio e le  sue bianche scogliere si vedono quasi ovunque  dalle  spiagge galluresi.

Tè freddo vaniglia e frutti di bosco

Tè in infusione fredda. In una bottiglia d'acqua mettere un filtro di tè a piacere ogni mezzo litro di acqua o anche di più secondo i gusti. Lasciare in infusione una notte. La mattina dopo togliere i filtri e il tè è pronto. Io lo bevo amaro con foglie di menta o di basilico. Zuccherare secondo i gusti.

È ottimo accompagnato da frutta fresca tagliata a  spicchi o cubetti. Ho usato tè alla vaniglia e ai frutti di bosco.

Trovate questa ricetta  anche  su Testa  e Pancia  del mentalista  Mazz Mariano

Torta Bilbolbul nel fornetto Versilia

È la classica torta al cioccolato chiamata così da Ada Boni nel suo famoso ricettario Il Talismano della Felicità. A casa mia si fa da sempre e piace a grandi e bambini. Senza uova né burro é facile da fare e velocissima. In passato ne ho sperimentate alcune varianti :

http://www.senzapanna.it/search/label/BilBolBul anche senza glutine.

Google maps Gallura

 

https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z-yd3R4RPbto.kAdDMnDi6SWw

Visualizza Santa  Teresa, Aglientu, Rena Majore e  Gallura in una mappa di dimensioni maggiori

Un  po'  di indirizzi per  comprare, mangiare, bere, spiagge  da  visitare, siti archeologici su Google maps. Piano piano lo  implementerò. Nel  frattempo può essere  utile già così.

Buone vacanze!!

Ci risentiamo presto!!

Consigli per chi resta in città, Roma ama la pizza Tonda

E dopo il  consiglio  per chi va in vacanza eccone uno pe r chi è  ancora in città.

Aperta da  domenica scorsa (oggi  è venerdì), Tonda è' la nuova idea  del  vulcanico Stefano Callegari che con il socio Antonio Praticcò ha aperto una pizzeria (quasi)  a Montesacro, dove non si mangiavano pizze degne di nota ormai da qualche anno.

L'ho  provata quasi subito.

Il Granchio di Terracina, l'elogio della semplicità

Ovvero quando il  pesce è freschissimo e di ottima qualità non c'è bisogno di elaborarlo  in  maniera  eccessiva  o si rischia  di rovinarlo. E qui sanno trovare i giusti modi per  esaltarlo.

Le  vacanze  si avvicinano e per qualcuno sono già  iniziate. Se  vi trovate in zona Circeo e dintorni la  cosa  migliore  da fare  è  provare  Il Granchio!!

Mangiare e dormire in tutto il mondo!!!

E' bello girare allo scoperta di ristoranti nuovi o visitare quelli famosi, ma dove dormiamo?

Rio Li Saldi

Ci si arriva costeggiando un piccolo corso d'acqua che, come molti altri da queste parti, in estate non arriva direttamente al mare ma si chiude con un piccolo laghetto.

Sono i primi giorni di agosto eppure è questa la frequenza in spiaggia.

La spiaggia è ciottolosa in alcuni punti ed è tra le più ricche di ricordi

Vignola 1

Un po' di scatti, mi ricordano questi bei giorni in una spiaggia quasi vuota molte ore al giorno, nonostante fosse agosto, che non fa rimpiangere posti più lontani o esotici
(fatte con il cellulare - cliccare sulle foto per ingrandirle)

Rena Majore 2

Bella anche quando il maestrale soffia forte (cioè molto spesso)








ci saranno gli squali? meglio costruire una torretta dall'oggi al domani...

Rena Majore

Ho fatto queste foto la mattina presto verso le 7 quando mi facevo la corsetta mattutina fino al mare.Rena Majore (il nome originario era Rena Majori, ma poi qualcuno l'ha modificato) e tutta la costa dei dintorni è un piccolo angolo di paradiso quasi incontaminato dove si possono incontrare facilmente cinghiali, tartarughe, ricci, donnole, martore, rettili di tutti i tipi e tantie varietà di uccelli tra cui molti rapaci. Un giorno ho fatto il bagno con la maschera e mi sono portata un pezzetto di pane, in un attimo ero circondata di pesciolini che venivano a mangiare a pochi cm dal mio naso.

Questa meraviglia è a 800 m da casa mia. Misurati.