Un'esperienza
31 maggio 2011
29 maggio 2011
Acquolina, Roma
Pubblicato da
Daniela @Senza_Panna
Materie prime, entusiasmo, cura e attenzioni in cucina e in sala.
La recensione.
Altre foto in arrivo.
27 maggio 2011
L'Open Colonna ospita I Sognatori del Gusto
Pubblicato da
Daniela @Senza_Panna
26 maggio 2011
Il vulcano Grimsvoetn
Pubblicato da
Daniela @Senza_Panna
Per chi si ricorda del vulcano islandese Eyjafjallajokull quest'anno è andata meglio, e secondo gli esperti l'attività del vulcano Grimsvoetn in Islanda sarebbe cessata oggi, dopo 4 giorni di espulsione di ceneri e polveri che hanno causato numerosi disagi al traffico aereo nord europeo. A causa della nube di cenere sono stati cancellati solo ieri circa 500 voli ed anche oggi altri 450 negli scali di Berlino, di Amburgo e di Brema.
Non c'è stata emergenza ma solo un rallentamento del traffico nei cieli.
Stando alle previsioni, la nuvola di cenere potrebbe spostarsi sulla Polonia nella giornata di domani. In Italia lievi disagi e sono stati cancellati solo du e voli da Orio al Serio diretti ad Amburgo e Lubecca.
Fonte: Italia-news
Stando alle previsioni, la nuvola di cenere potrebbe spostarsi sulla Polonia nella giornata di domani. In Italia lievi disagi e sono stati cancellati solo du e voli da Orio al Serio diretti ad Amburgo e Lubecca.
Fonte: Italia-news
25 maggio 2011
Bandler a Roma!!
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Daniela @Senza_Panna
Il corso di Richard Bandler è passato, ma il ricordo delle emozioni è vivido!
Ero in ottima compagnia, circa 300 persone che non conoscevo tra cui ho visto molti volti emozionati e felici!
Tutti dovrebbero almeno una volta nella vita partecipare a un seminario di Bandler, è un'esperienza unica.
Degno collega anche John La Valle, è stato un ottimo co-
Tutti dovrebbero almeno una volta nella vita partecipare a un seminario di Bandler, è un'esperienza unica.
Degno collega anche John La Valle, è stato un ottimo co-
21 maggio 2011
I vincitori della "pasta degli studenti"
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Daniela @Senza_Panna
Ed ecco il concorso numero due.
Mi sono resa conto che quello che in partenza poteva sembrare un concorso semplice visti i pochi ingredienti si è rivelato più complesso. Trovare un'idea diversa per presentare un piatto con ingredienti sempre uguali qasi "banali", passatemi il termine, ha messo a dura prova i concorrenti che si sono davvero messi in gioco, chi più chi meno.
Mi sono resa conto che quello che in partenza poteva sembrare un concorso semplice visti i pochi ingredienti si è rivelato più complesso. Trovare un'idea diversa per presentare un piatto con ingredienti sempre uguali qasi "banali", passatemi il termine, ha messo a dura prova i concorrenti che si sono davvero messi in gioco, chi più chi meno.
19 maggio 2011
La TwitAsta per ABIO Roma 2011
Pubblicato da
Daniela @Senza_Panna
da: http://tweetyourwines.net
Tweet Your Wines propone anche quest’anno la social-asta di beneficenza: le 24 CromoBox colme dei vini e dell’olio di TweetYourWines a favore di ABIO di Roma.
Tweet Your Wines propone anche quest’anno la social-asta di beneficenza: le 24 CromoBox colme dei vini e dell’olio di TweetYourWines a favore di ABIO di Roma.
Da lunedì 30 Maggio a domenica 5 giugno, le 24 Cromobox, colme dei vini e dell’olio di TweetYourWines, diventeranno oggetto del contendere dei più generosi!
17 maggio 2011
I vincitori del concorso "La Nouvelle Vague del Lambrusco"
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Daniela @Senza_Panna
Era ora! Ce l'abbiamo fatta, con un po' di ritardo dovuto alla difficoltà di trovare la migliore proposta tra quelle arrivate. Anche io vi faccio le mie scuse insieme ad Andrea e oggi annunciamo finalmente il vincitore del concorso. IL Vincitore? SORPRESA!!!!
Come dicevo abbiamo ricevuto tante ricette, tutte belle e di un livello molto superiore alla media di quelle che girano su web. Basta leggere qua e vi renderete conto della difficoltà di scegliere il migliore.
16 maggio 2011
A scuola di sushi
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Daniela @Senza_Panna
Continuo a essere fedele al principio del Kaizen, e quindi come "seguace" del miglioramento continuo sono di nuovo tornata a lezione di cucina per imparare cose nuove. Questa volta resto in tema con il Giappone e sono andata a una divertentissima lezione di sushi con il maestro Keisuke Koga, ed ecco cosa ho fatto giorni fa al MediterraneumLab.
14 maggio 2011
Notte dei Musei di Scienze della Terra, Roma 14 maggio 2011
Pubblicato da
Daniela @Senza_Panna
Notte dei Musei di Scienze della Terra
14 maggio 2011
Nell’ambito delle attività del Polo Museale Sapienza per la Notte Europea dei Musei, i musei di Scienze della
Terra: Geologia, Mineralogia e Paleontologia, propongono la notte dei musei per i bambini.
Il programma comprende vari eventi che si svolgeranno internamente ed esternamente ai Musei:
10 maggio 2011
Ancora su terremoto a Roma dell'11 maggio 2011
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Daniela @Senza_Panna
Sfatiamo le previsioni basate su nulla e non su evidenze scientifiche. Ci sarà o non ci sarà? informiamoci!
Nel video il programma per l'OPEN DAY INGV dell'11 maggio 2011 http://www.youtube.com/watch?v=yq8az1FKyK0
e ricordatevi anche dell'appuntamento all'Università La Sapienza
dalle 9,30 alle 13,30 con:
Nel video il programma per l'OPEN DAY INGV dell'11 maggio 2011 http://www.youtube.com/watch?v=yq8az1FKyK0
e ricordatevi anche dell'appuntamento all'Università La Sapienza
dalle 9,30 alle 13,30 con:
Aspettando il terremoto che verrà
Conoscere i terremoti e capirne gli effetti per imparare a difenderci
Conoscere i terremoti e capirne gli effetti per imparare a difenderci
Sta nascendo un orticello...
Pubblicato da
Daniela @Senza_Panna
... sul mio terrazzo.
Ispirata dai post #siamoalverde di Un Tocco di zenzero... mi sono messa all'opera.
Ho comprato dei dischetti magici, i Jifrypot, sono fatti con torba compressa rivestita di una retina biodegradabile.
08 maggio 2011
06 maggio 2011
04 maggio 2011
Le polpette parlano francese
Pubblicato da
Daniela @Senza_Panna
Ho comprato questo libro a Parigi ormai quasi 6 anni fa con Giovanna, Lydia e Gesi. Una vacanza all'insegna della cucina, soprattutto come acquisti.
In questo piccolo libretto ci sono ricette per tutti i gusti e di tutti i paesi, le polpette sono internazionali. Vegetariane, di formaggio, di verdura, con i legumi, con carni diverse., bovine, ovine, di volatili. Basta lasciare libera la fantasia e ognuno si può creare le proprie polpette originali.
La cosa interessante, oltre l'introduzione, sono le regole di base e i consigli per la cottura: fritte, al grill o al vapore e ...mijotée (bollitura in cocotte, in genere vengono servite nello stesso brodo di cottura).
In questo piccolo libretto ci sono ricette per tutti i gusti e di tutti i paesi, le polpette sono internazionali. Vegetariane, di formaggio, di verdura, con i legumi, con carni diverse., bovine, ovine, di volatili. Basta lasciare libera la fantasia e ognuno si può creare le proprie polpette originali.
La cosa interessante, oltre l'introduzione, sono le regole di base e i consigli per la cottura: fritte, al grill o al vapore e ...mijotée (bollitura in cocotte, in genere vengono servite nello stesso brodo di cottura).
L'appuntamento è con qualche ricetta del libro su Le twitpolpette...
02 maggio 2011
BlogCafè 2011
Pubblicato da
Daniela @Senza_Panna
La nostra Annamaria Pellegrino di La cucina di QB ha vinto l'edizione 2011 di Squisito BlogCafè per la categoria Giornalisti. Ora lo posso dire: " ne ero certa"!!!
Ecco il post che aveva scritto per le Twitpolpette!!
E QUI trovate tutte le informazioni e le foto dell'avvenimento!
Auguri anche a Stralci di Vite e Giallo Zafferano!
Ecco il post che aveva scritto per le Twitpolpette!!
E QUI trovate tutte le informazioni e le foto dell'avvenimento!
COMPLIMENTI!!!!!!
Auguri anche a Stralci di Vite e Giallo Zafferano!
01 maggio 2011
Minestra logudorese di fave fresche
Pubblicato da
Daniela @Senza_Panna
"La coltivazione di questa leguminosa risale a tempi antichissimi e si estende in tutto il bacino del Mediterraneo.
In Italia, trova la sua maggiore diffusione nel meridione in quanto è in questo areale che possono ottenersi produzioni precoci di particolare pregio: non è raro trovare, sul mercato, baccelli freschi già dal periodo invernale.
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