Compleanno Senza Panna.

 Oggi Senza Panna compie 16 anni!

AUGURI!!

E sono 15. Buon Compleanno Senza Panna!!!!

Il 21 novembre 2005 nasce www.senzapanna.it.

Tanti auguri 

 Senza Panna.

Grazie  BtQueen per la  grafica.

Auguri! 14 anni di blog con Senza Panna.

Il 21 novembre 2005 nasce www.senzapanna.it.

Tanti auguri 

 Senza Panna.

Marzapane, Roma, per il mio compleanno 2017.

La chef Alba Esteve Ruiz

Buon compleanno Eataly!

Cake al tè matcha per il compleanno di SenzaPanna. La ricetta del lunedì.

C'ho messo un po' a scrivere questo post. Perché  l'emozione è tanta. Solo un anno fa  festeggiavo i 10 anni eppure non l'ho sentito  così tanto.
Sarà che  10 sono la  classica cifra  tonda, oppure che  sono stati  un  po' l'anno 0 e questo è come  un "primo"  anniversario.

Buon compleanno Senza Panna. Sono 10!

Sono già passati 10 anni dalla pubblicazione del mio primo post.

Oggi in Italia ci sono migliaia di blog che vengono scritti e molti di più forse milioni sono pubblicati in rete da tutte le parti del mondo ed in tutte le lingue. Pare che tutti i  giorni tutti noi leggiamo almeno due blog a testa.

Uovo, patate e tartufo per il 9° compli-blog

L'occasione è tripla, il 9° anno di vita del mio blog Senza  Panna, un  nuovo piatto in ceramica smaltato da  me  con  nuovi colori, un tartufino estivo regalo di un  amico e rimasto nel  congelatore anche troppo tempo.

9° compleanno di Senza Panna al Tino di Ostia

il  dolce del compleanno

9 anni sono un bel traguardo per un blog iniziato quando ce n'erano pochi ed  era  una scommessa perché non si sapeva che evoluzione avrebbero avuto. Devo confessare  che a me  piacciono molto le novità tecnologiche. Non sono un'esperta ma mi piace esplorare.

Umm Alì eretico per i 9 anni di blog Senza Panna

Umm Alì (chiamato anche Om Alì, Um Alì ecc) è la mamma di Alì ed è  il nome di un dolce egiziano. La leggenda racconta che Om Ali era la prima moglie del sultano Ezz El Din Aybek. Quando il sultano morì, la sua seconda moglie, una donna cattiva e malvagia, fece guerra alla prima moglie, mamma di Ali, perdendola. 

Per festeggiare la  vittoria, Om Ali inventò questo dolce e lo distribuì tra la gente del paese.

I primi 40 anni del Ristorante Elodia a Camarda, L'Aquila.

La  mia prima volta  da Elodia  è stata nell'autunno 2008 nel locale sulla strada provinciale, poi nell'aprile  2009 c'è stato il sisma dell'Aquila e il bel ristorante di Camarda, tra il Parco Nazionale del Gran Sasso e i Monti della Laga è stato lesionato dalle  scosse di terremoto. Ma i figli di Elodia, Nadia, Vilma e Antonello Moscardi si sono rimboccati le maniche e pochi mesi dopo Elodia si spostava  nel nuovo locale eventi  nel  Parco. Poco dopo è stato seguito dal nuovo il ristorante gourmet posto al secondo piano.

Un anno di Bistrot 64

Il ristorante Bistrot64 di Roma ha festeggiato il compleanno con nuove formule di degustazione gourmet alla portata di tutti 

8° Compleanno!

Oggi sono 8 anni di blog!!

Auguri a  me!!!

E  grazie a  tutti!

15 settembre 2013 - Festa di beneficenza: Tutti insieme InApnea

Questo non è  un evento per  tutti. Non  è  per  chi non ama il mare o nuotare o  immergersi e  vedere  tanti  pesci. Non è  per  chi non si sente  bene ad aiutare  gli altri. Non è per  chi non ha  piacere  nel  non condividere  una  bella  serata  con  gli amici. Non è  per grandi e non è per  piccini. Non va bene per  uomini e donne. Non si addice a chi non vuole conoscere  grandi sportivi come Massimiliano Rosolino, Umberto Pellizzari e Ilaria Molinari.

7 anni di blog!! Sugo - Cucina e vino

Oggi sono 7 anni che ho aperto questo  blog. Ci sono stati  giorni di grande entusiasmo e altri  in cui ho  riposato  un po' e  poi  ho ripreso lo slancio e continuato con più voglia ed energia.

Per  questo  compleanno voglio segnalare un piccolo  ristorantino un po'  fuori  dalle  mete  turistiche  anche se  in  una  zona centrale, visitato un mesetto fa.
Mi piace perchè in fondo racchiude un po' lo spirito che  ho  voluto  mettere in Senza Panna. Un pizzico di tradizione, un po'  di innovazione, l'unione  di culture  diverse, la  curiosità verso il  nuovo, semplicità e  sostanza. Sugo, Vino e  Cucina.

Devo essere  sincera, il nome all'inizio pensavo che potesse  essere  migliorato, ma ha  un suo perchè.

Volutamente il nome e l'ambiente vogliono ricordare l'atmosfera di casa e "l'alchimia di nonna Titta" (nonna  dello chef Emiliano) come   recita il sottotitolo.

Auguri Senza Panna! Sei anni di blog!!

Sei anni fa ho deciso di iniziare questa avventura. Non credevo che sarebbe durata tanto. O meglio, tutto  è  iniziato senza un progetto dichiarato di  così  lunga  durata ma  in fondo nel mio inconscio lo sapevo già.

Oggi voglio ringraziare prima di tutto quelli che mi leggono perchè  senza  di loro mi basterebbe  tenere un archivio di ricette e basta.

Il Fontanile con Salvo e Sara. (O mio compleanno numero 3)

la  carbonara  di pesce

In vista del lungo ponte consiglio  un posto fuori  Roma perfetto  per  farsi  un regalo!
Loro  sono Salvo Cravero e  Sara e  come raccontano sul blog sono fuggiti dalla  città. Dopo  un'esperienza all'Etoile di  Vetralla e  due  passaggi a Viterbo sono  approdati qui.

Io  li inseguo per  mari e per  monti sempre con  molto  piacere e questa volta il pranzo nella  saletta gourmet del Fontanile  ci stava davvero  bene per  il terzo festeggiamento del mio compleanno!!

Il mio compleanno 2011 da All'Oro (2)

premiazione  della  guida 2010  del Gambero rosso

Il locale è piccolissimo ed  elegante e si trova in una  zona bella  e molto tranquilla di Roma. Mentre ceniamo il  mio commensale  mi dice: è sicuramente uno dei miei due preferiti a  Roma. Eppure entrambi mancavamo da  un paio di anni. Io qualcosa  in  meno, ma  pur  sempre  troppo.

In carta ci sono i classici ma lasciamo che decida lo chef cosa portarci in tavola e la serata  inizia davvero ad  alto livello.

Il mio compleanno da Uliassi (1)

Nonostante ci  volessi andare  da tempo non l'avevo mai fatto e  così ho iniziato  i pre-festeggiamenti per  il mio  compleanno 2011 con  un po' di  anticipo e  ho finalmente  colmato la lacuna.

Auguri!!!!

Oggi è  il mio compleanno, mio di Daniela, Senza Panna  festeggia il 21  novembre!!!

Mi faccio tanti auguri e  li faccio a  tutte le  persone nate  in questo giorno.

A  presto!!!